Infusión fría de hibisco y jengibre

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Ingredientes para dos tazas
Tiempo: 3′ y de nevera 3-4 h

15 g de flores de hibisco
15 g de jengibre en polvo
15 g de manzanilla
Media mandarina desgajada
1 vasito de zumo de limón
500 ml de agua
Unas hojas de menta o estevia para decorar
Preparación
Sumerge las hierbas y la mandarina desgajada en el agua fría.
Mantén en la nevera durante 3 o 4 horas para dar tiempo a que se infusione bien. Luego filtra esta infusión y agrégale el zumo de limón.
Puedes decorarla con unas hojas de menta o estevia y, si lo deseas, con una rodaja de limón o unos gajos de mandarina.
Cómo tomarla
Fría o muy fría, sacada de la nevera, o mantenida un rato en el congelador. Resulta muy apetecible a media tarde o tras un esfuerzo físico. Tiene un sabor intenso, con el requerido matiz alimonado.

Propiedades
Es una infusión muy adecuada para favorecer la digestión y combatir la pesadez estomacal, la inflamación gástrica y las náuseas.

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