PESCADOS, CARNES Y PROTEÍNA ANIMAL

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PESCADO AZUL: Muy beneficioso para nuestra salud, aportando omega3 y ácidos grasos esenciales que protegen nuestro corazón, beneficiando también la apariencia de nuestra piel y cabello. Los pescados azules además son bajos en calorías y grasas saturadas. Algunos ejemplos de pescado azul son: sardinas, atún, caballa,anchoas, boquerón, salmón.

POLLO: Ideal. Muy poca grasa, muy poco sodio. Por tanto, bueno para el colesterol y la presión sanguínea. Como nutrientes aportan zinc, hierro, niacina y proteínas.

PAVO: Al igual que el pollo, nutritivo y con muy pocas grasas saturadas.

TERNERA: Mejor si es magra. Aporta hierro,niacina y proteínas.

HÍGADO DE CORDERO: Nutritivo, aporta ácido fólico y hierro.

HUEVOS: Excelentes. Ricos en proteínas y sobre todo en colina, indispensable para la salud de los neurotransmisores.

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