SALMÓN EN SALSA DE CREMA DE COCO

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INGREDIENTES

-500 GR DE SALMÓN SIN PIEL
-1 LATA DE LECHE DE COCO
-UNA PIZCA DE SAL
-1 CUCHARADA DE ALMIDÓN DE MAIZ
-UNA PIZCA DE PIMIENTA BLNCA
-1 CUCHARADITA DE CURCUMA
-1 TAZA DE TOMATE PICADO
-MEDIA TAZA DE CILANTRO FRESCO PICADO

DE GUARNICION PUEDE SER IR ACOMPAÑADO DE VERDURAS COMO GUISANTES,BROCOLI JUDÍAS VERDES.
CALENTAREMOS EL HORNO A 180 GRADOS. MEZCLAREMOS LA LECHE CON EL ALMIDÓN DE MAÍZ LA CÚRCUMA LA SAL Y LA PIMIENTA EN UNA BANDEJA DE HORNO,AÑADIMOS EL SALMÓN Y PONEMOS AL HORNO DURANTE UNA HORA.

SERVIMOS EL SALMÓN CUBIERTO POR LA SALSA Y LE PICAMOS EL TOMATE POR ENCIMA Y EL CILANTRO. AL LADO LE PONDREMOS LA RAZÓN DE VERDURAS Y DOS CUCHARADAS DE ACEITE DE COCO.

ESPOLVOREAMOS CON QUESO RALLADO Y GRATINAMOS AL GUSTO.

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