LA SUPREMA IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN

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No me cansare de decir que en enfermedades neurológicas la importancia de la alimentación es fundamental, lo mas importante. El cerebro necesita alimento y en el caso de la demencia mas todavía; pero no una alimentación cualquiera sino unos productos que por sus características sean auténticos alimentos cerebrales.
La importancia de eliminar los carbohidratos refinados es crucial, pueden haber otras enfermedades en las cuales la alimentación no afecte tanto pero en la demencia es crucial.
Alimentos biológicos sanos, sin aditivos, sin colorantes. El azúcar FUERA es malisima para el cerebro. Y aumentar las grasas buenas.
El mercado diario de mi casa es variado cada día, siempre que no falte la verdura fresca la que le compras al agricultor de confianza, pescado dos y tres veces a la semana sobre todo el salmón, la sardina, la caballa, .La carne dos veces a la semana y sobre todo carne blanca ,pollo, pavo, conejo. Huevos hasta 5 a la semana, es buenísimo en proteínas y colina.
La fruta una pieza al día simplemente para evitarle la fructuosa y el azúcar. Agua litro y medio ,le preparo medio litro de agua de coco biológica riquísima en potasio mezclada con agua minera.
Muchos batidos de verduras y verduras con fruta. Una vez que conoces que alimentos funcionan y protegen el cerebro y ayudan incluso a la regeneración el abanico de recetas culinarias es inmenso. Utiliza tu imaginación.
Por ejemplo por la mañana descarte el típico desayuno con cereales por el problema de granos y en cambio le preparo una papilla que hasta yo me la como pues esta buenísima.
-200ml leche de coco
-4 cucharadas de harina de quinoa
-2 cucharadas de aceite de coco
(y dentro de este batido papilla le mezclo la vitamina C)
Tiene un gusto exquisito que recuerda a nueces recién ralladas con el sabor fresco que le da el coco. La quinoa es riquísima en magnesio.
Otra semana para cambiarle el gusto le hago lo mismo pero cambiando la quinoa por el mijo.
Y otra semana igual pero cambiando por avena
Pero siempre sin olvidar el poder inmenso del aceite de coco, es la base de toda la dieta de mi madre.
El aceite de coco lo están etiquetando como “ALIMENTO CEREBRAL”.
Los TCM trigliceridos de cadena media que hay en el aceite de coco se convierten en cetonas, las cuales actúan igual que un combustible de alta potencia para el cerebro. Y aquí viene lo bueno: ESTE COMBUSTIBLE ,SUPERCOMBUSTIBLE ESQUIVA LA SECUENCIA METABÓLICA DE LA GLUCOSA PARA SUPERAR LOS DEFECTOS EN EL METABOLISMO DE ESTA..CUANDO LO HACE PRODUCIENDO ENERGÍA NORMALIZA LA FUNCIÓN CEREBRAL,DETIENE LA TRANSMISIÓN DE SEÑALES DESCONTROLADAS QUE CONDUCE A LOS ATAQUES EPILÉPTICOS,MEJORA LA COGNICIÓN Y LA MEMORIA,OPTIMIZA LA FUNCIÓN MOTORA Y PARTICIPA EN LA REPARACIÓN,MANTENIMIENTO Y CRECIMIENTO DE NUEVO TEJIDO CEREBRAL.
¿SE PUEDE PEDIR MAS A UN PRODUCTO NATURAL REGALO DE LA NATURALEZA?
Las cetonas reducen la necesidad de oxigeno del cerebro, han demostrado que son útiles para detener el avance de las enfermedades neurodegenerativas y hasta dar marcha atrás a sus síntomas.

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